最近，孕妈小雯愁眉不展，一问才知道，原来是最近的产前检查显示血糖偏高，她也没有想到，自己居然成了糖妈妈，糖妈妈需要控制血糖，吃少了吧，感觉饿的心慌，吃多了血糖飙升，可太难了。

 

那么，糖妈妈们怎么才能管理好血糖呢？

管理血糖最实际常用的被称为“五驾马车”，包括饮食控制、合理运动、血糖监测、自我管理教育、药物治疗，五驾马车缺一不可，其中饮食控制是基础，今天就给糖妈妈们谈谈饮食控制血糖，各位糖妈妈看看自己有没有吃对呢？

 

首先，糖妈妈们需要了解吃什么？

有的糖妈妈为了控制血糖，选择不吃主食，这是个误区，不吃主食可能导致低血糖、酮症酸中毒，对母儿危害极大。我们每天需要摄入碳水化合物不低于175g、蛋白质不低于70g、膳食纤维25-30g；这些营养物质的摄入需要均衡饮食。

主食推荐：黑米、大麦、荞麦、玉米、燕麦、小米等全谷物；红豆、绿豆等杂豆；杂粮饭、杂粮馒头、杂粮窝窝头、杂粮面条等。鱼禽肉蛋类推荐：鱼虾等海产品，去皮的鸡鸭等禽类，猪牛羊等畜类的瘦肉；建议交替食用，每天蛋类50g。奶类推荐纯牛奶、无糖酸奶等。蔬菜类推荐：深绿色蔬菜要占一半以上，如果吃土豆、莲藕、山药、蚕豆、毛豆等，主食要适当减少。水果推荐低升糖的苹果、橘、柚等。

 

其次，糖妈妈们需要了解怎么吃？

糖妈妈们的饮食不能按照一日三餐安排，需要一日六餐，定时定量，这样可以避免血糖波动范围过大，出现高血糖和低血糖风险。

    

另外，糖妈妈们还需要了解怎么加工食物？ 

一样的食物由于加工方法不一样，对血糖的影响不一样，所以怎么加工食物很重要，应该从下面几方面着手：

其一，粗粮不要细作，控制粮食制作的精度，以面包为例，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精面包；

其二，简单就好，在厨房可以懒一点，蔬菜能不切就不切，蔬菜切得过细或者成泥状，吸收快，血糖升高快，波动大；

其三，急火煮，少加水，食物的软硬、稀稠、颗粒大小对血糖均有影响，食物不必长时间高温炖煮，因为加工时间越长、水分越多，糊化越好，吸收越快，对血糖影响越大。

   糖妈妈们，除了饮食，控制血糖，运动也必不可少，糖妈妈们一定要动起来。

                          参考文献：妊娠期高血糖诊治指南（2022）

 

供稿人：黄丽蓉（成都市第六人民医院 妇产科 副主任医师）